南青山のミシュラン常連『Narisawaナリサワ』で贅沢ディナー【レシート公開】

南青山にあるアジアベストレストラン9位、ミシュラ2つ星のお店

ナリサワ

2回目の訪問になります。


これまで数々のお店を訪問してきましたが、その中でも強く印象に残ったこちらのお店。



今回はそんなお店の体験談をお話したいと思います。


最後にレシートも公開しますので良かったらご参考にどうぞ。

『ナリサワ』について

2021年度ミシュラン東京では2つ星を獲得しています

場所

2003年に南青山にオープンした南青山にあるイノベーティブのお店です。
最寄駅は青山一丁目、お店までは徒歩約2分。

シェフ

シェフである成澤由浩氏はオーナーでもあります。

netflix『ファイナル・テーブル』で審査員として出演なさっていたので、それで知っている方も知るかもしれませんね。

成澤氏はフランス・スイス・イタリアで修行を積み帰国後、神奈川県小田原に『ラナプール』という人気フランス料理店を営まれていたようです。


その後、移転という形で今の『ナリサワ』が存在するのですね。

評判

食べログ口コミの内容は大多数の方が4以上を点けています。


1や2の低評価をつけている方々の口コミ内容は
「コスパが悪い、外国人向け、見掛け倒し」とのことでした。

料金

ディナーの他にランチ営業もしているようです。

＜昼＞
・¥33,000/シーズナルコレクション
・¥22,000/ハーフコースコレクション

＜夜＞
・¥38,500/シーズナルコレクション

ペアリング（¥18,000前後）やティーペアリング（¥5,000前後）もあります。

店内の様子

店内に入るとレセプションのスタッフがいるので、上着を預け検温をします。

少し中に入ると自動ドアがありメインフロアへ。

我々が座った席からは7つのテーブル席が確認出来ました。
実際は10テーブルあるようです。

個室はなしとの事。



メインダイニングとキッチンとの仕切りがガラスなので、作業をテーブルから覗く事が出来ます。

客層

客層は、カップル、夫婦、ビジネス接待など様々。
女性同士は見受けられなかったです。

ドレスコード

ドレスコードの指定はありません。

軽装の方もいましたが殆どがスマートカジュアルです。


女性はワンピースやアナウンサーのような格好
男性は背広やジャケットなど。

体験談

今回はディナーだったので¥38,500のコースをいただきました。


まずはウェルカムドリンクの日本酒をぐびっと。


上の写真は葉っぱに囲まれているパン生地。
テーブルでパンを発酵しているのです。





ドリンクはペアリングを注文したのですが、シャンパンなどは含まれていないようで別に注文。

ドンペリまたはキュベナリサワのどちらか選択可能との事でした。

私は、せっかくなのでキュベナリサワを。

以下、コースの内容（一部）になります。

• 左：イカのフリット的な、上にはキャビア
• 右：富山県の白ワイン

• 左：サワラ
• 右：手毬、根菜類、車海老

サワラも手毬も圧巻の見た目。

成澤シェフの美的センスが垣間見れる二皿です。

• 左：のどぐろ、黒トリュフがけ
• 右：クエの唐揚げ

クエは、サクッと感じた直後にとろけるよう感動の柔らかさ。

ワタシ的ベスト一品を選ぶのであれば、”クエのから揚げ”であります。

そしてバッシングやお水の継ぎ足し、そしてお料理の提供までがスムーズだったので快適に食事を楽しむ事が出来ました。

最近行って感動したお店は？
と聞かれたら、「ナリサワ！！！」と即答するでしょう。

ごちそうさまでした

レシート公開

『Narisawa（ナリサワ）』★★★

主観的評価
★★★：絶対また行きたい
★★：機会があれば行きたい
★：また行くかもしれない

『Narisawa』運営のカフェ

お会計後にワンドリンク無料券をいただきました。


どうやらすぐ近くに『BEES BAR by NARISAWA』というお店があるそう。



ナリサワよりもお手頃に楽しむ事ができ、ランチ営業もやっているとの事。



ワンドリンク無料券を持って、近々行きたいと思いました。

予約

◆一休から【予約する】

テイクアウト

現在はテイクアウトもやっているそうです。


気になる方は公式サイトからメニューをご覧になれます。




テイクアウトと行っても価格は一流なので、普段使いは躊躇しますが、、、

家族の誕生日にでも出せたら良いな〜と目論んでおります。

店舗詳細情報

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